 Il
Mangiarsano è un'azienda specializzata nella produzione
di prodotti dolciari da forno:
- BIOLOGICI, realizzati cioè con materie prime provenienti
da agricoltura biologica;
e/o
- FUNZIONALI, ossia in grado di espletare un’azione
benefica sulla salute dell’uomo o di contribuire a ridurre
il rischio di malattie.
Entrambe le tipologie di prodotto possono essere realizzate:
- in differenti formati: tortini, plum cakes, sfogliatine,
crostatine, barrette farcite, biscotti farciti, biscotti
secchi;
- con varie grammature;
- con diverse tipologie di confezionamento (sacchetto, vaschetta
confezionata con film, astuccio in cartoncino, espositore);
- con materie prime adatte per chi presenta particolari
patologie od intolleranze alimentari come il diabete e la
celiachia.
Le nostre RICETTE possono essere:
- formulate utilizzando diversi tipi di farina (di frumento,
di farro, di kamut, di orzo, di grano saraceno, di riso,
di avena);
- dolcificate con zucchero di canna, con sciroppi naturali
ottenuti da cerali o con edulcoranti di sintesi;
- fortificate con vitamine e/o sali minerali.
Le FARCITURE utilizzate nei nostri prodotti:
- sono dolcificate con la stessa logica con cui sono dolcificate
le ricette e quindi con zucchero di canna o con sciroppi
naturali ottenuti da cereali o con edulcoranti di sintesi;
- possono essere formulate con ingredienti ad azione funzionale
(fibre solubili,…).
Tutti i nostri prodotti sono ottenuti utilizzando grassi
non idrogenati e materie prime prive di OGM (Organismi Geneticamente
Modificati). |
